1、首先将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
2、大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开。
3、加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
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4、最后煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
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