姜汤要煮15分钟左右。取新鲜的生姜洗净,有些人要去皮,尽量不要去皮, 因为生姜吃多了会上火,而姜皮正好是去火的。切成薄片,放进适量的水,水要浸过姜片一点,煮沸后转小火再煮十分钟。加红糖再煮一两分钟即可。
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