1、材料:鲫鱼400g、姜10g、葱20g、干辣椒5g。
2、将鲫鱼杀好去腮,洗净备用;
3、将姜、葱、干辣椒洗净切好备用;
4、在锅中放入适量油;将鲫鱼放入锅中;将鲫鱼两面煮煎至金黄后,加入适量花椒;
5、加入切好的姜和干辣椒;加入适量酱油;加入适量鸡精;加入切好的香葱;炒匀后起锅,美味的鲫鱼就做好了。
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