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笔管鱿鱼做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-05 16:06

  1、笔管鱼开膛,破墨囊,冲刷干净。

  2、青椒一刀成段,乌漆抹黑开火。

  3、锅暖下油,少许盐,防溅锅。

  4、葱姜蒜进锅爆香,蒜蓉辣酱进锅。

  5、料酒去腥,爆香料炒匀。

  6、笔管鱼进锅,少许清水或高汤。<、料酒去腥,爆香料炒匀。

  6、笔管鱼进锅,少许清水或高汤。

  7、青椒入场,翻匀后煮上片刻。

  8、少许盐、糖提味,收汁关火完成。

  笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。

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