1、半个萝卜切丝,一个青椒切丝,用水冲洗干净沥干备用。瘦肉切丝用耗油腌制后备用。
2、冷锅加油烧制7分热后,加入拌好的肉丝,进行翻炒,如果要肉质嫩一点的话,肉变色后即添起来,快起锅的时候再倒入。
3、加入萝卜和青椒一起进行翻炒,加入适量的盐,调料品,如果觉得要糊的话加入适量的水至熟后起锅。
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