只是熟木瓜的营养没有青木瓜高。木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右。
木瓜,蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,微被柔毛,有腺齿。果实长椭圆形,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。
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