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老鸭汤可以做出笋尖海带老鸭汤，美味好吃，做法如下：
笋尖海带老鸭汤
材料：一只老鸭、适量海带、适量笋、适量老姜、适量香叶、适量盐、适量胡椒和香油。
做法：
1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，海带切块，和笋一起备用；
2、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟，捞出洗干净；
3、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开，放一汤匙料酒，捞出控干；
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4、冷水，海带，鸭子，笋，香叶和老姜切片一起放入煲中，中火煮开撇一下浮沫，小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续煲一小时；
5、出锅放点香油，吃香菜和蒜苗的可以放，笋尖海带老鸭汤制作完成。