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怎么把蘑菇炸得酥脆

来源:考驾照网更新时间:2020-10-05 00:00

材料:蘑菇、淀粉、盐、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。

制作步骤:

1、将蘑菇清洗干净,挤掉多余水份;

2、将适量淀粉加入碗內,打入鸡蛋,加入适量水,搅拌均匀;

3、依据个人口味加入适量盐、辣椒粉、孜然粉,搅拌均匀;

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4、将蘑菇放入制作完成的淀粉中,翻搅,使蘑菇裹上均匀的淀粉;

5、在锅内加入适量食用油,烧至八十度左右,放入蘑菇,炸至其表面金黄,即可完成。

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