材料:蘑菇、淀粉、盐、鸡蛋、辣椒粉、孜然粉、食用油。
制作步骤:
1、将蘑菇清洗干净,挤掉多余水份;
2、将适量淀粉加入碗內,打入鸡蛋,加入适量水,搅拌均匀;
3、依据个人口味加入适量盐、辣椒粉、孜然粉,搅拌均匀;
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4、将蘑菇放入制作完成的淀粉中,翻搅,使蘑菇裹上均匀的淀粉;
5、在锅内加入适量食用油,烧至八十度左右,放入蘑菇,炸至其表面金黄,即可完成。
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