大红豆煮红豆紫米汤、红绿百合羹、莲子百合红豆沙、红豆软糕、红豆冰、陈皮红豆沙好吃。其中莲子百合红豆沙做法如下:
准备食材:红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时。煮开水,把红豆还有陈皮、莲子、百合放入锅中。煮开后用中慢火煲两小时,最后用大火煲大概半小时。煲至红豆起沙和还有适量水份,加糖调味。
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