1、准备食材:腊排骨酌量、姜几片、小葱一棵、料酒2勺、蒜半头、鲜红辣椒1个。
2、做法
(1)取腊排骨适量,切成均匀合适小段清洗干净。
(2)清水下锅,煮十分钟左右,去部分咸味。
(3)姜切丝,蒜切碎儿,辣椒切圈,料酒拌入。
(4)下蒸箱,30分钟。
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(5)出锅儿摆盘,放小葱碎儿点缀,大功告成。
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