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东坡肉是什么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-11-06 00:00

东坡肉属浙菜系，东坡肉是用猪肉炖制而成，用刀切成一块约二寸宽的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，色泽红亮，入口肥而不腻，带有酒香，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

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