做凉拌鱼皮怎样才脆呢 - 考驾照网
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做凉拌鱼皮怎样才脆呢

来源：考驾照网更新时间：2020-10-04 00:00

凉拌鱼皮脆的做法：

1、鱼皮洗净，切成5公分长的细丝；

2、香菜切小段备用；

3、鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用；

4、放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用。

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