主料：鱿鱼400克、青椒100克；
辅料：食用油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、干红辣椒适量。
步骤如下：
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1、将鱿鱼清洗干净，剔除不可食用的部分；
2、放入微波炉，时长约为6分钟；
3、从微波炉中取出，用水冲洗；
4、将冲洗干净的鱿鱼切成段；
5、将青椒和姜切好，分盘盛放；
6、将蒜洗干净；
7、开火，并将油倒入锅中；
8、油热后，加入姜、蒜、干红辣椒；
9、将鱿鱼倒入
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