人工饲养田鸡一般指虎纹蛙,虎纹蛙又叫水鸡,个头魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称。在一般情况下,冷水饲养(冬眠)的角蛙的一般7到8年,温水饲养是4到5年,即便是寿星蛙一般也不会超过10年。
田鸡生长期大概3到6个月,田鸡吃昆虫。虎纹蛙是国家二类保护动物,其最适生长温度为22摄氏度到28度到28摄氏度,温度在4摄氏度以下或35摄氏度以上时,易引起死亡。温度低于12摄氏度时即停食开始冬眠,春季温度上升到16摄氏度时结束冬眠。当年的蝌蚪经6个月(5月到10月)饲养就可长至150克左右。虎纹蛙的营养和肉质可与野生棘胸蛙相媲美,现野生棘胸蛙数量较少,人工养殖较难,只有虎纹蛙可替代。
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