大盆盐焗鹌鹑蛋的作法 - 考驾照网
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大盆盐焗鹌鹑蛋的作法

来源：考驾照网更新时间：2020-07-13 00:00

主料：鹌鹑蛋1000克。

辅料：粗海盐700克。

做法 ：

1、 干锅加入适量粗海盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐；

2、 用手测温，盐热后放入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可；

3、 上盖，小火盐焗至蛋熟；

4、 开盖，微放凉即可食用。

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