1、三黄鸡斩块;
2、野兔斩块,放入盆中加入清水浸泡30分钟,期间换两次水;
33、热锅下油,放入八角和花椒粒煸出香味;
4、放入鸡块翻炒,炒出鸡油;
5、再放入野兔肉;
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6、翻炒均匀;
7、放入剩余的调料,翻炒均匀;
8、大火烧开转小火盖盖炖40分钟出锅即可。
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