牛番茄就是阳光番茄,阳光番茄在充足的阳光下,果实会完全转成鲜红色,果肉营养甜美,富含番茄红素,具抗氧化效果,欧美人士习惯拿来炖煮牛肉而得名,牛番茄引进自荷兰,牛番茄肉质肥厚,汁液较少,可以生吃或入菜,蔬果两用。其果实微扁圆大红色,大果型,均匀光滑,不易裂果,沾花不易出现奇型,生长期长,宜单杆整枝,抗病抗逆性强,抗病毒病、筋腐病、叶霉病等,耐热牲强。
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