批次号是GBT10781的白酒是纯粮酿造。
纯粮酿造白酒:指用高梁、玉米、大豆等原料配用小曲经过固态发酵,称固态纯粮酒,需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒。另一种,是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。
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