卤鸡爪最简单的方法 - 考驾照网
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卤鸡爪最简单的方法

来源：考驾照网更新时间：2020-06-29 00:00

材料：鸡爪、食用油、辣酱、生姜、干辣椒、老抽、酱油、糖、醋。

做法如下：

将新鲜鸡爪洗净，放到冷水锅中煮开，冲去浮沫；锅里放少许油，油烧至八成熟，在锅里放适量辣酱、姜末进行翻炒；将鸡爪倒入锅内翻炒，放适量干辣椒；炒到鸡爪上色时，加适量老抽酱油、糖，然后加水没过鸡爪；大火煮开，小火炖熟；起锅时，大火收汁之后装盘。

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