用电饭锅做水晶皮冻的方法如下所示:
1、把肉皮用开水煮,剃净上面的肥肉,切成条状用水冲洗几次;
2、烤一小锅开水,水开了倒入肉皮,再煮开就转到电饭锅里,按下保温键;
3、直到猪皮软烂倒入盆里,等着凝结即可;
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