1、海鲜菇去蒂,洗净,撕成细丝,并挤干水分;
2、鸡蛋洗净,打在碗里,用筷子搅匀;
3、拿出淀粉,并加水搅匀;
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4、锅中倒入少量色拉油,放入菇丝翻炒一分钟,再加水;
5、烧开调入淀粉,开锅后加入适量盐,出锅即可。
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