1、材料:咸蛋2只,芥菜250克,猪瘦肉100克,生姜2片。
2、芥菜洗净切段,与打好的咸蛋、生姜一并放入已烧开并有少许食用油的沸水中,煮15~20分钟。
3、再加入切好的猪瘦肉片煮5分钟,食盐少许调味。
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