袋装的带鱼段也是需要处理的。因为带鱼身上的腥味以及油腻比较大,只是用清水的话很难洗净,可以先把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就很容易洗干净,也不会有腥味。有些超市的带鱼段是没有去除内脏的,这些也是要等到我们解冻之后自己处理的。
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