1、做法:在牛奶中倒入细砂糖,搅拌至砂糖溶化。倒入淡奶油,搅匀,另取一个小盆,打入1个鸡蛋和2个蛋黄。
2、搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中,搅匀。过筛两次,蛋挞水就做好了,放置一边备用。
3、香蕉切成小丁。放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘,倒入蛋挞水至7~8分满。放入预热好的烤箱,中下层,220度20分钟。
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