主料:鸡650克、松茸100克、猪骨300克。
辅料:食盐7克、生姜20克、红枣60克。
制作步骤:
1、鸡清洗干净后剁块,沥水备用;
2、猪骨清洗干净,放水中浸泡半小时再捞起;
3、松茸菇、红枣清洗干净,生姜切片;
4、取一砂锅放入适量清水,后加入红枣、松茸菇、姜片;
5、加入猪骨头和鸡块;
6、大火烧开,撇去浮沫,再转小火慢炖2小时;
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7、关火之后,加入盐调味即可出锅食用。
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