1、啤酒鲈鱼是一道由鲈鱼、啤酒、干葱、五花肉等做成的美食。
2、鲈鱼改刀煎制后备用,煸炒五花肉,依次下入小洋葱、蒜、姜片、葱翻炒;
3、鲈鱼入锅倒啤酒迅速盖锅盖,加入海鲜酱、耗油、桂皮、大料、八角,大火煮10分钟;
4、鲈鱼煮好后,滗掉汤料,将剩下的汤汁浇在鱼身上即可。
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