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怎样炸干红辣椒

来源:考驾照网更新时间:2020-10-05 00:00

主料:干辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食盐少许。

具体做法如下:

1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净;

2、将干辣椒浸入水中10分钟,控干切成小段;

3、将食用油倒入锅内,中火烧至滚热,降至小火;

4、放入干辣椒、花椒,炸1分钟;

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5、待油温略降,放入芝麻;

6、炸2分钟,出锅倒入碗中,撒上食盐即可。

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