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苦荞和普通荞麦的区别：
1、外观不同：
苦荞：外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。
普通荞麦：颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。
2、食用方法不同：
苦荞：将苦荞经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。<不同：
苦荞：将苦荞经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。
普通荞麦：用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。
3、功效不同：
苦荞：具有安神、清肠、润肠、通便、减肥、美容等功效。
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普通荞麦：具有促进新陈代谢、祛痰等功效。