1、将新鲜的豆角,掐头去尾,放入盆中,洗干净,然后捞出,沥干水分。
2、将锅里倒上油,等锅里的油温上来以后,将豆角放入,把豆角炸。
3、将豆角炸熟透为止,这个一定要炸透。
4、拿来大蒜,把大蒜放在容器里,倒成泥状,包饭酱,和辣酱,根据个人口味,都来两勺,放入适量的雪碧,稀释好,然后加上少量的香油和芝麻,鸡精,弄成美味的酱备用。
5、把刚才炸好的豆角,拿来,均匀的涂抹上刚才做好的酱,一层一层的涂上,均匀涂完以后盖上保鲜膜。
6、这样一盘香辣的豆角就做好了,吃的时候揭开保鲜膜,在搅拌一下,这样,入味更均匀。
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