步骤:
1、准备食材;
2、把鸡蛋直接打入较大容器中,用打蛋器打散;
3、加入40克到50克左右的白糖;
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4、高速不间断打了1分钟,蛋白出现很多细腻的小泡沫;
5、加入适量的豆沙与少量的泡打粉;
6、继续高速打粉;
6、继续高速打至浓稠发白;
7、把所有的糊都混合在一起,就可以开始烤啦;
8、电饼铛预热后,在锅底刷油,舀适量糊糊入锅;
9、上盖的指示灯发出信息后,把饼翻遍继续烤;
10、短短的时间一张香喷喷的豆沙鸡蛋饼就出炉啦。
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