1、小郡肝是家禽帮助消化的地方和部分。
2、小郡肝的做法很简单。首先,姜、葱切末,然后将半碗白水倒入,做成姜葱汁,以备后用。 其次,将郡肝切成小方块或2mm厚的切片,然后与姜葱汁充分混合。 最后,加入适量的小郡肝腌制粉和辣椒面,搅拌均匀。 腌30分钟后,浇上红油即可。
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