松子鱼米 - 考驾照网
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松子鱼米

来源：考驾照网更新时间：2021-02-03 22:01

　　1、主料：桂鱼、松子、柿子椒、红泡椒。

　　辅料：高汤、盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。

　　2、做法：

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　　（1）鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；

　　（2）锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；

　　（3）原锅上火，注入花生油，放姜末煸炒后放鱼米与松子炒均，调味芡汁，熟透装盘即成。

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