干果核桃可以晒太阳,文玩核桃不能晒太阳。文玩核桃晒太阳容易开裂,因晒太阳核桃表皮干的较快,导致核桃内外湿度不一样,内部湿度大,造成核桃开裂,新剥皮的文玩核桃要放在阴凉处阴干。干果核桃在太阳下暴晒后也可食用,不会对其有影响,且营养丰富,含有蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
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