1、窝瓜洗净切开去瓤,切成适量大小的块。
2、葱切段,姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入葱,姜爆香。
4、放入窝瓜煸炒1分钟,放入生抽煸炒。
5、加水和窝瓜齐平,放入盐,大火烧开。
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6、中火炖15分钟左右,出锅装盘,撒上点香菜段。
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