食材:
主料:燕窝3克、红枣3个、枸杞一把。
辅料:冰糖适量。
步骤:
1、燕窝用矿泉水泡发8小时左右;
2、用手把燕窝撕成条状;
3、清水燕窝放在炖盅内隔水炖;
4、炖煮的过程中,把红枣洗净切碎;
5、枸杞洗净备用;
6、放入炖盅内;
7、隔水炖15分钟,加冰糖关火,出锅即可。
小贴士:
炖煮燕窝的时间不宜过长,否则燕窝会化成水。
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