先把北瓜去皮切片、番茄切好并备好葱、姜、蒜沫,然后往锅内倒入适量油待油热后放入葱、姜、蒜翻炒,之后放入番茄翻炒5分钟起锅。
番茄别称为西红柿,茄科番茄属一年生或多年生草本植物,原产南美洲,现全世界广泛栽培。番茄果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
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