五花肉煮排骨好吃,以下为做法:
材料:五花肉、排骨、大蒜、姜、辣椒、葱、八角、花椒。
1、洗好排骨,五花肉切块儿,准备葱两段,大蒜两瓣,姜两片,八角两个,辣椒两根,花椒20粒左右;
2、热油放白糖炒糖色;
3、炒到棕色为止,再放肉;
4、用炒好的糖色煸五花肉和排骨;
5、放其他调料一起煸炒;
6、加入盐、酱油、水;
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7、大火收汁即可。
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