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荷包蛋怎么煎

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

煎荷包蛋的做法：

用料：鸡蛋，食用油，葱花，酒，盐，味精。

步骤：

1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油；

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2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄成荷包形；

3、两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中；

4、将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，五分钟后即可。

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