五色豆粥可以长期喝的。五色豆粥主要包括红豆、绿豆、黄豆、黑豆和紫米,但是需要注意这种五色豆粥食入过量之后,有可能会刺激胃粘膜,脾胃虚弱的人群避免吃的太多。
豆子的种类多,营养丰富,常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。红豆有较多的膳食纤维,豆类中含有大量植酸,会影响铁、锌等微量元素的吸收。
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