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1、整地施肥：西葫芦喜欢生长在微酸性的土壤上，适合生长的土壤PH值一般在6左右。西葫芦的吸肥能力是比较强的，所以要注意氮肥施用量，不可过多，否则西葫芦容易徒长。从而引发落花落果现象，甚至出现病害。在施肥的时候要注意合理配制氮磷钾肥。然后还要做好整地工作，保持一个松软的土壤，提高土壤的通透性。促进西葫芦根部的生长，提高冬季育苗成功率。
2、浸种催芽：冬季的温度是非常低的，所以我们还要做好西葫芦种子的浸种催芽工作。首先将种子放在干净的清水当中，捞出干瘪不成熟的种子。然后清洗一遍，再将种子放在60度左右的温水中浸泡10分钟左右。消灭种子死种皮上的病原物质。然后将种子放在25度左右的水中浸泡大约4小时左右，将其捞出晾干水分。然后再用湿纱布包裹放在30度的环境下催芽，当有大部分种子露白之后便可播种。
3、播种育苗：在给西葫芦育苗的时候，不管是苗床育苗还是营养钵育苗。我们最好是先配制好营养土，这也是保证培育出壮苗的关键措施。以三年内没种植过瓜类的园土为主，配合腐熟的圈肥，然后再加入适量的草木灰。将其混合均匀过筛，然后再造畦或者是装入到营养钵内。准备好之后便可进行播种，播种后覆盖两厘米左右的细土。然后向畦面撒施适量的甲胺磷麸皮，进行害虫防治，然后利用小拱棚薄膜封闭进行保温保湿，直到出苗。
4、幼苗温度管理：冬季的温度是非常低的，因此在幼苗期的温度管理是非常重要的。出苗之后，白天的温度要保持在大约22度左右，不可超出25度，如超出则要及时降温。晚上的气温则要控制在12都左右，湿度不可过大，避免出现病害。同时还要做好病虫害的防治工作，可使用甲基托布津、百菌清等药剂进行防治。保证幼苗茁壮生长，避免产生一些不必要的损失。
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