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什么茶用盖碗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-31 00:00

盖碗适合冲泡乌龙茶，如：铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等皆可。冲泡时，可用画圈或定点注水，定点注水时最好在盖碗的边缘持续注水，而且冲泡茶叶的用量要控制在8克左右。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

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