1、原料:鸡翅根8个、拌饭辣酱2小勺、芝麻酱1小勺、白糖1.5小勺、酱油1小勺。
2、鸡翅根洗干净后,在中间肉最多的地方划两刀,以便入味。
3、将鸡翅根焯水,捞出沥干水份备用。
4、锅里放少许油,下鸡翅根,用中火煎至表面金黄。
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5、放入拌饭辣酱、芝麻酱、白糖和酱油翻炒均匀。
6、加进半碗水,大火烧开后转小火煮至卤汁浓稠即可。
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