香菇胡萝卜炖排骨的做法:
材料:排骨、胡萝卜、香菇、枸杞、姜、盐、料酒;
步骤:
1、排骨切成小段,胡萝卜切成小块,香菇切成丁,姜切成片;
2、锅里放入适量清水,放少许料酒,将排骨放进去,烧开,去血水后洗净沥干;
3、锅中加入适量清水,放入排骨、香菇、枸杞和姜片,烧开后再小火炖半小时;
4、加入胡萝卜段,炖十五分钟,放入适量盐,出锅盛入碗中即可使用。
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