1、最省事的方法就是,把购买回来的核桃磨成粉,每天都给宝宝冲一勺核桃粉吃,这种吃法适合特别小的婴儿,因为小孩子的咀嚼能力比较差,吃坚果的时候很容易整颗吞咽下去,卡住食管,造成呼吸困难非常危险,所以如果孩子很小,最好就把核桃磨成粉,给宝宝冲水喝。
2、如果是大宝宝的话,家长可以给宝宝做琥珀核桃吃。把购买回来的核桃先用热水焯一分钟,用热水焯一下,可以去掉核桃的苦涩味,然后把核桃拿出来沥干备用。在锅里面加上适当的油,把核桃炸一下,炸好的核桃捞出来,锅中少放一点水,根据核桃的数量加入白糖,水烧开之后,把核桃放进糖水中,煮两分钟当糖水收干汁后撒上白芝麻捞出来就可以了,这个琥珀核桃香甜脆口,而且没有苦涩味,小宝宝特别喜欢吃。
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