食品化验员食品化验员工作职责 :
1、遵守化验室各项规章制度和技术法规,按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务,服从领导工作安排,保证安全生产;
2、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作;
3、在检验过程中,发现质量问题或异常现象,题或异常现象,应及时汇报,并协同查找原因,妥善处理;
4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作;
5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单;
6、对出现的质量问题或检验事故,应及时上报,不得隐瞒或弄虚作假。
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