土豆去皮切片用水洗净表面淀粉。
青椒,胡萝卜,洋葱切块。
油锅烧热,下入葱蒜爆香,下入土豆片翻炒两分钟。
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再下入胡萝卜翻炒一分钟。
下入洋葱和青椒翻炒。
调入适量生抽,十三香,辣白菜加入,翻炒约一分钟即可出锅。
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