主料:蒜黄1把、豆腐皮1张。
辅料:油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。
做法:
1、蒜黄摘净,洗干净备用;
2、豆腐皮一张备用;
3、将蒜黄切4厘米左右,放盆中备用;
4、将豆腐皮切粗丝备用;
5、锅内放油、八角、干辣椒;
6、待油热后,翻入蒜黄翻炒;
7、待蒜黄稍微变软,放入豆腐皮;
8、倒入适量酱油调味,加适量盐,翻炒均匀;
9、蒜黄变软即可。
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