柚类裂果是柚子果实从中心开裂,呈空心状,后逐渐裂到果实顶端,导致顶部出现裂口。柚子裂果的因素很多,其机理与柚果实内源激素水平密切相关,品种是根本因素。柚类裂果受果实发育特点、果实组织结构影响。同时与水分、矿物质营养、土壤质地等多方面的因素有关。在外界因素中,以水分的影响最大,高温日灼、病虫害严重及管理不当也会引起裂果。
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