1、虾线不去除可以吃。但是建议去除更好。
2、虾线常常表现为黑褐色,有的地方也叫“虾肠”。虾线中含有虾没有排泄完的废物,所以很多人在烹饪前都会去掉虾线。虾线吃到嘴里,口腔里面会有泥巴的味道,影响虾的口感,也不利于身体健康。
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