牛有一个肚,但是有四个胃室。牛是多室胃动物。现代解剖学中认为,牛的四个胃实际上被分为两个不同部分——前三个胃(瘤胃、网胃、瓣胃)实际上并不具备分泌胃液的功能,因此不是真正意义上的胃,而是食道。最后的皱胃才是可以分泌胃液的、真正意义上的胃。
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